cuisinefacile

Voila la tortue de la famille lol je peux vous dire que ce gateaux était tres tres bon lol

Préparation 1 heure
Cuisson 15 min

Ingrédients :
pour la génoise il faut
4 oeufs
140 g de farine
1 pot de nutella ou pate a tartiné selon nos moyen lol

pour la mousse au chocolat il faut :
350 de chocolat noir
6 oeufs
1 boite de poire au sirop ou autre fruit selon vos gout

pour le decor il faut
1 petit pain au lait
4 chamonox
1 dragibus noir et un autre pour mettre dans la bouche de la tortue moi jai mis vert comme la salade lol

Pour la génoise
Battez les oeufs avec le sucre au fouet électique avec 3 cuillière d'eau chaude jusqu' une obtention d'un mélange blanchattre et qu'elle double de volume?Ajoutez la farine délicatement en soulevant la pateVersez les 3/4  de la pate sur une plaque de cuisson souple ou sur du papier sulfurisé.Avec le 1/4 restant formez un disque de pate de diametre superieur a celui de votre saladier.
Mettez au four 12 a 15 min a 180° la génoise doit rester tres souple et ne pas trop la cuire. Démoulez 5min apres l'avoir sorti du four.des quelle est froide vous pouvez étalez le nutella et roulez la génoise.

Maintenant le rouler bien fermemant serré et mettez le au frigo.
Faite fondre le cgocolat au bain mari et ajouter le beurre.Mélanger jusqu'a tout sont bien fondu.mettez un a un les jaunes d'oeufs au chocolat fondu en fouettent.montez les blznc d'oeufs en neige avec une pincé de sel.Incorporer delicatement les blanc d'oeufs au chocolat.
Laissez au frigo 1 a 2heure.

Pendant ce temp mettez du fim alimentaire dans le fond de votre saladier et mettez y les tranche de génoise roulé cm dépaisseur.Coupez les poire en dés mettez en 1/3 dans le saladier.Versez la moitier dans la mousse au chocoalt dans votre saladier repartissez 1/3 des poires versez le reste de votre salidier ect jusqu'a ce qu'il n'y a plus de mousse ni de poire.

Découpez un disuqe de pate pour former la charlotte.Filmez et placez au frais 4h minimum.Dans la chute de pate couper un triangle pour la queue.

Démoulez la charlotte sur un plat bien plat lol
pour la tete couper le bout du bien au lait couper un fonte au bout pour faire la tete.Couper un dragibus en deux pour les yeux et plaçer l'autre dans la bouche.Moi j'ai mi des copeaux de choclat multicolor parceque  la mousse avez coullez sur la carapace donc sa fesais un peu plus jolie lol.Coupez les chamonix en 2 deux pour faire les pates et mettez le petit triangle de pate qui vous rester pour faire la queue.



Voila il vous reste plus qu'a déguster lol
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz